شـبكة جنـين للـحوار

حياكم الله وبياكم واهلا وسهلا بكم في شبكتكم شبكة جنين للحوار ..
شـبكة جنـين للـحوار


    نصائح مفيدة في الطبخ

    شاطر

    مادلين
    مشرفة قسم المطبخ
    مشرفة قسم المطبخ

    انثى
    عدد الرسائل : 165
    تاريخ التسجيل : 15/07/2007

    نصائح مفيدة في الطبخ

    مُساهمة من طرف مادلين في الثلاثاء يوليو 17, 2007 7:30 pm

    _ إذا عجنتي العجينه حطيها في كيس نايلون .

    2- عند عمل السلطة لا تضعي عليها الملح والليمون إلا في الأخير لكي لا تذبل الخضار .

    3- الموز ضعيه في قصدير حتى لا يسود .

    4- عند القلي لا تضعي البطاطس إلا والزيت حار لكي لا يتشرب البطاطس الزيت ويجب رش الزيت بملح قبل وضع الخضار لكي لا يتطاير الزيت .

    5- يجب أن تنخلي الدقيق قبل عمل أي صنف .

    6- عند سلق المكرونة ضعي ملعقة من الزيت حتى لا تلتصق .

    7- عند عجن أي عجينه فيها خميرة اعجنيها بماء دافئ

    8- لكي لا تكون رائحة السمك المقلي مزعجة ضعي حلقات من الليمون أو البرتقال في المقلا
    9- لكي لا تحترق الزبدة عند قدحها ضعي معها زيت نباتي

    10- يجب أن يزال الريم أثناء طبخ اللحم لكي لا يسود

    11- لكي لا تدمع عيونك من تقطيع البصل ضعيها في الفريز عشر دقائق .

    12- يجب وضع الثوم في ماء دافئ لكي يسهل تقشيره .

    13- لكي تعرفي أن البيض فاسد ضعي ماء في قدر فإذا طفح فهو فاسد .

    14- عند تقطيع الباذنجان ضعيه في ماء وملح لكي لا يسود


    _________________


    Every Nigth In My Dream I See You I Feel You
    I Love You ``

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين فبراير 20, 2017 5:17 am