شـبكة جنـين للـحوار

حياكم الله وبياكم واهلا وسهلا بكم في شبكتكم شبكة جنين للحوار ..
شـبكة جنـين للـحوار


    سكالوب الدجاج

    شاطر
    avatar
    مادلين
    مشرفة قسم المطبخ
    مشرفة قسم المطبخ

    انثى
    عدد الرسائل : 165
    تاريخ التسجيل : 15/07/2007

    سكالوب الدجاج

    مُساهمة من طرف مادلين في الثلاثاء يوليو 17, 2007 7:28 pm

    10 شرائح صدور دجاج بدون عظم
    مزيج الصلصة:
    ربع كوب عصير ليمون
    ملعقة صغيرة توم مدئوء
    ملعقة كبيرة خل
    4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    ملعقة صغيرة فلفل اسود
    ملعقة صغيرة ملح
    للتغطية:
    نصف كوب فتات الخبز (بقسماط)
    رشة فلفل اسود
    نصف كوب طحين
    ملعقة صغيرة بكنج باودر
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    الطريقة:
    - تدق شرائح الدجاج حتى تكون رفيعة
    - تخلط مقادير مزيج الصلصة وتنقع شرائح الدجاج فيها
    - تترك في التلاجة بعد تغطيتها مدة نصف ساعة على الاقل تحى تتشرب النكهات
    - تصفى من السائل
    - يخلط الطحين والبكنج باودر والفلفل وتغطى شرائح الدجاج بالطحين وتغمس بالبيض المخفوق ثم تغمس بفتات الخبز(بقسماط)
    - تترك بالتلاجه مدة خمس دقائق
    - تقلى بزيت غزير
    وصحتين وعافية


    _________________


    Every Nigth In My Dream I See You I Feel You
    I Love You ``

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 16, 2017 2:00 am